cooking with jazz: Coaste porc+varza calita

"Viaţa e, în mare, ca o muzică de jazz: cel mai bine iese când improvizezi" George Gershwin

Exact! Nimic nu poate fi mai explicit pentru ceea ce voi prezenta aici. Majoritatea Chef-ilor sau amatorilor pasionați de bucătăreală alcătuiesc opere culinare după RETETE. De multe ori însa, chiar daca respecți rețeta, din varii motive (calitate ingrediente, aparatura si ustensile pentru gătit, etc) nu iți "iese" ca la carte. De aceea nu am menționat cantități si modul de preparare. Voi menționa doar unele ingrediente in ideea ca veți găsi singuri rețeta care vi se potrivește. Daca gătești pe muzica de jazz s-ar putea nu numai sa iți placa jazz-ul dar s-ar putea sa nu mai tragi cu ochiul pe "partitura" si sa dai frâu liber imaginației .... in ideea că va ieși ceva comestibil 😂